Pui dulce-acrisor

Ingrediente:

1 piept de pui
100g faina
1/2 conserva ananas
1 morcov
1 ceapa
sos dulce-acrisor(click pentru reteta)
sare, piper, praf de usturoi

Preparare:
Intr-o farfurie amestecam faina cu putina sare, piper si praf de usturoi.
Pieptul de pui il taiem fasii subtiri si mici si il amestecam cu faina, pana avem toate bucatelele acoperite cu faina.
Punem la incins o tigaie cu mult ulei si prajim circa 2 minute bucatelele de pui.
In continuare curatam ceapa si o taiem bucati mai mari, curatam si morcovul si il taiem betisoare.
Intr-un wok sau o tigaie mai incapatoare putem 1 lingura de ulei si adagam ceapa si morcovul.De asemenea dupa ce s-au calit putem adauga 50ml de apa ca sa se patrunda mai bine morcovul.
Cand a scazut apa de tot adaugam si feliile de ananas mai rumenim putin legumele, apoi adaugam puiul si sosul si mai lasam pe foc circa 1 minut pana cand sunt acoperite toate in sos.

Sos dulce acrisor

Sincera sa fiu am cautat foarte mult aceasta reteta si am gasit o multime de variante la ea, dar aceasta care o prezint mi se pare mie cea mai buna; adica chiar pot compara sosul obtinut de mine cu cel cumparat sau cu cel de la restaurantele chinezesti.
De asemenea ca sa nu va speriati cand vedeti ingredientele vreau sa va spun ca otetul de orez se gaseste mai nou in aproape toate supermarket-urile, eu am gasit si la Auchan si la Billa.In plus se poate inlocui acest otet cu otet de vin alb sau de mere doar trebuie scazuta cantitatea la 50 ml, plus trebuie sa lasati sosul putin la racorit pentru a trece mirosul puternic de otet.

Ingrediente:
80ml otet de orez
4 linguri zahar brun
1 lingura ketchup
1 lingurita sos de soia
1 1/2 lingura faina cu 4 linguri apa

Preparare:
Intr-o oala mica amestecam otetul,zaharul, ketchup-ul si sosul de soia si punem pe foc.Amestecam constant, iar cand incepe sa fiarba adaugam faina amestecata cu apa si mai lasam pe foc inca un minut, pana cand este destul de ingrosat sosul.
Este important ca faina sa fie amestcata foarte bine cu apa ca sa nu avem cocoloase in sos.

Prajituri cu cereale

Ingrediente:
230g unt la temperatura camerei
140g zahar brun
100g zahar alb
2 oua
1 lingurita esenta de vanilie
260g faina
1 lingurita praf de copt
1/2 lingurita sare80g nuci sau alune macinate
30g nuca de cocos
200g fulgi de ovaz
50g stafide

Preparare:
Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt si sarea.
In alt bol punem untul cu zaharul si amestecam cu mixerul pana cand untul devine cremos(circa 3-4 minute).Adaugam ouale, pe rand si mixam dupa fiecare.Adaugam si vanilia, mai mixam putin dupa care putem renunta la mixer.
In continuare adaugam faina, in mai multe transe si amestecam bine cu mainile.Apoi adaugam fulgii de ovaz, nuca de cocos,nuca si stafidele.
Intr-o tava mai incapatoare asezam o hartie de copt.Cu mainile umede incepem sa facem bilute de aluat pe care le punem in tava la distanta mai mare.Dupa ce le-am asezat pe toate cu palma turtim bilutele, pana obtinem o prajitura rotunda.
Bagam tava in cuptorul incins pentru circa 25 de minute sau pana cand sunt rumenite.